11 en un jardín

Hazte con estos imprescindibles antes del Día de Acción de Gracias.

Kristin Montemarano es una escritora de alimentos comerciales que se enfoca en noticias y ofertas para Food & Wine y Allrecipes. Después de graduarse del Culinary Institute of America en 2017 con un título de asociado en artes de panadería y pastelería y de trabajar en cocinas profesionales, Kristin obtuvo una licenciatura en artes de la comunicación con especialización en periodismo en Ramapo College of New Jersey en 2021. Con experiencia profesional y una pasión continua por cocinar y hornear en casa, tiene una clara comprensión de los productos y herramientas que no solo son esenciales, sino también efectivos y de alta calidad.

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Es difícil pensar en alguien mejor que Ina Garten para planificar el Día de Acción de Gracias perfecto. Sus recetas atemporales brillan en esta cena festiva, donde cada plato parece aparentemente simple, pero requiere un enfoque reflexivo. Y todo se reduce a la preparación, así que cuando colaboró ​​con Williams Sonoma para compartir sus mejores consejos y utensilios de cocina favoritos para el gran día, sabíamos que no teníamos más remedio que reunir lo esencial.

Sus marcas favoritas son algunos de los pilares más populares: Le Creuset, All-Clad y Wüsthof. No estamos sorprendidos. Para algunos de los mejores utensilios de cocina antiadherentes, Le Creuset lo tiene cubierto. El horno holandés de hierro fundido esmaltado característico de la marca francesa, así como su fuente para hornear cubierta de gres, se encuentran entre algunos de los favoritos de Garten gracias a su versatilidad, que es clave para grandes comidas como el Día de Acción de Gracias.

Para utensilios de cocina de acero inoxidable con el calor y la durabilidad más uniformes para toda la vida, All-Clad también es una opción aprobada por Garten. Tome algunos elementos esenciales como las ollas, sartenes y asadores de la marca para el gran día. Los cuchillos de Wüsthof son un conocido favorito de Garten. También simplificarán su preparación, ya que su acero alemán los convierte en los cuchillos más resistentes y afilados. Puede agarrar toneladas de juegos, o solo unas pocas cuchillas básicas.

Aunque los utensilios de cocina son un elemento básico claro, no se olvide de la vajilla. Garten prefiere un paisaje de mesa simple, con un color y toneladas de flores frescas para llevar el tema a lo largo. La clásica porcelana blanca francesa es esencial para que la decoración brille, así como la comida.

Hemos reunido 11 imprescindibles de la lista de Garten para comprar antes del gran día. Seguramente serán el ajuste perfecto para cualquier fiesta de Acción de Gracias. Y consulte sus consejos y recetas adicionales en su página de Williams Sonoma para obtener más inspiración.

Los platos son imprescindibles cuando se trata de cualquier cena con invitados, y estos vienen en tres tamaños diferentes. Elija uno pequeño rectangular para cualquier aperitivo o guarnición delicada, el plato rectangular grande para recalentar y servir pavo o para su pastel de calabaza con crema de mantequilla de jengibre, o elija el plato cuadrado para servir sus tostadas de higo y queso, galletas y otras mordeduras pequeñas o grandes. Son completamente aptos para horno hasta 525 grados Fahrenheit y aptos para lavavajillas también.

Este panadero cubierto de Le Creuset es una cacerola resistente con una tapa que se ajusta bien, y es perfecto para el pudín de pan de champiñones y puerros de Garten, para recalentar su pavo preparado con anticipación o incluso para hornear panecillos de canela matutinos para el día. Está hecho de gres, tiene una capacidad de 4 cuartos y su cuerpo es apto para microondas, horno, parrilla, lavavajillas y congelador.

Esta sartén salteada es esencial para casi cualquier cosa que se te ocurra. Saltee las judías verdes para su gremolata de judías verdes, o dore un poco de kielbasa para servir junto con la salsa de mostaza para su aperitivo fácil. Aunque All-Clad es una inversión, sus ollas y sartenes de acero inoxidable vienen con cinco capas para una máxima retención de calor y durabilidad. Eso es especialmente clave cuando se trata de una sartén para saltear, ya que es probable que esté tratando de obtener un color uniforme en casi todo lo que está cocinando. También viene con un protector contra salpicaduras para evitar desorden. Llévalo también de la estufa al horno en un abrir y cerrar de ojos.

Sirve tus mejores comidas en estos platos de porcelana blanca francesa. Este conjunto presenta un diseño simple con bordes de cuentas para agregar un poco de textura. Viene con una configuración de lugar para cuatro personas que incluye un plato de cena, un plato de ensalada, un plato de pasta y una taza. Es perfecto para su tablescape de Acción de Gracias donde puede dejar que la comida se destaque. Este juego es apto para microondas, horno hasta 500 grados Fahrenheit, congelador y lavavajillas.

Estos tazones son perfectos para servir su cremoso puré de chirivía, puré de papas, sus coles de Bruselas asadas con balsámico y casi cualquier otro acompañamiento que pueda soñar. Su forma de tulipán los hace perfectos para servir, ya que puedes apilar los lados sin preocuparte de que se caigan. Son aptos para microondas, horno, congelador y lavavajillas.

Hemos visto este horno holandés en muchos de los videos de recetas de Garten, lo cual no es una sorpresa. Es un utensilio de cocina codiciado ya que puede ayudar con tantos platos. Es apto para estufa, horno y lavavajillas (aunque es muy fácil de lavar a mano). Úselo para hervir y hacer puré de papas o chirivías, preparar abundantes sopas de aperitivo u hornear una hogaza de pan fresco para su cena festiva. Como es de hierro fundido, también mantendrá calientes toneladas de tus costados. El de 5.5 cuartos es un tamaño versátil, ya que es lo suficientemente grande para servir de cinco a seis personas, pero no es tan grande como para que sea difícil trabajar con él o adaptar las recetas.

Una cacerola es perfecta para recalentar la salsa extra preparada de Garten, para cocinar su conserva casera de arándanos o para hacer burbujeante caramelo salado para sus deliciosos postres. Puede ajustarlo en cuatro tamaños diferentes: 1,5 cuartos, 2 cuartos, 3 cuartos o 4 cuartos, y cada uno viene con su tapa correspondiente. Al igual que las otras piezas All-Clad, su diseño exclusivo de acero inoxidable está bien pensado para la eficiencia, además es compatible con el horno y la estufa.

¿Qué es el Día de Acción de Gracias sin un bote de salsa? No hay nada demasiado complicado en esta pieza clásica de servicio, tiene el diseño clásico de barco con pico y un mango delicado. Pero, viene con un beneficio extra. Hay una base de calentamiento sobre la que puede descansar la salsera, que tiene una abertura única para una vela de té para mantener la salsa caliente. También es apto para microondas y horno.

Cada cocina necesita un buen juego de cuchillos, y Wüstoff es un excelente lugar para comenzar. Comience con este sencillo conjunto de seis piezas. Tiene todos los cuchillos básicos que necesita, incluidos: un cuchillo para pelar de 3,5 pulgadas, un cuchillo santoku de 5 pulgadas, un cuchillo multiusos de 6 pulgadas, un cuchillo de chef de 8 pulgadas y un cuchillo para pan de 8 pulgadas. Sin embargo, la mayor ventaja es su almacenamiento, ya que viene con un elegante organizador de madera que puede caber perfectamente en su cajón. Y como todos sabemos, cuanto menos desorden estés organizando, mejor.

Si solo desea completar su colección o desea reemplazar o agregar elementos esenciales adicionales, no puede equivocarse con este juego clásico de tres. Viene con un cuchillo para pelar de 3,5 pulgadas, un cuchillo multiusos de 6 pulgadas y un cuchillo de chef de 8 pulgadas. Los cuchillos de Wüsthof están fabricados con acero alemán con alto contenido de carbono y mangos con triple remache, lo que los convierte en una inversión prometedora. No solo durarán mucho, sino que se mantendrán bastante afilados y resistirán las manchas o la decoloración con el tiempo.

Es hora de deshacerse de la asadera desechable de aluminio y obtener una versión de acero inoxidable de alta calidad, especialmente para el gran día. Esta asadera de All-Clad puede con todo. Su diseño cuidadoso garantiza un calentamiento uniforme y puede ir directamente del horno a la estufa. Viene con una rejilla de alambre y también es apto para lavavajillas para una fácil limpieza.

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