Las 11 mejores sartenes para saltear: ¿cuál es la adecuada para ti? (2022)

Alcaravea

Vale la pena invertir en la mejor sartén para saltear para tu cocina, incluso si no eres un maestro de cocina. Esto se debe a que una sartén para saltear es un verdadero caballo de batalla en la cocina y funciona igual de bien para todo, desde estofar pollo hasta cocinar curry y preparar sus salsas favoritas. Hemos revisado y comparado utensilios de cocina de marcas populares como Caraway, Cuisinart, Made In y más para ofrecerle las mejores opciones para su presupuesto.

¿Buscas más utensilios de cocina geniales? Echa un vistazo a nuestras mejores sartenes y los mejores juegos de utensilios de cocina para todos los presupuestos.

Los utensilios de cocina de alcaravea son famosos por su material cerámico antiadherente. Si está tratando de comer más sano, la superficie naturalmente resbaladiza de esta sartén para saltear alcaravea significa que no tiene que usar mucho aceite o mantequilla (si es que usa alguno) para cocinar sus comidas favoritas. La liberación fácil de alimentos también significa menos tiempo para fregar la sartén cuando haya terminado.

Si tiene en mente el impacto ambiental potencial cuando compra su próxima sartén o juego de utensilios de cocina, apreciará saber que esta sartén para saltear Caraway está hecha de una manera ecológica que libera hasta un 60 por ciento menos de CO2 en comparación con el antiadherente promedio. revestimientos Esta sartén de cerámica para saltear cuenta con un revestimiento a base de minerales que no se filtrará en la comida.

Ya sea que esté cocinando para una multitud o prefiera preparar grandes porciones de comida a la vez, esta sartén de 4.5 cuartos lo tiene cubierto. Encontrará suficiente espacio para saltear, freír y cocinar sus comidas favoritas en esta sartén para saltear de 11,8 pulgadas. ¿Antojo de una deliciosa guarnición? Prepare guisos, sopas y más sin sacrificar mucho espacio en estas mejores ollas pequeñas de cocción lenta.

Las manijas auxiliares en la parte delantera y trasera de la sartén agregan un elemento de conveniencia muy necesario. Esta sartén para saltear Caraway pesa poco menos de siete libras con su tapa.

La alcaravea también es conocida por sus colores vibrantes. Hemos resaltado el color crema ya que combina prácticamente con cualquier decoración existente, pero puede agregar un toque de color con colores divertidos como Perracotta, Sage y Navy.

Puede utilizar con seguridad su sartén para saltear Caraway en superficies de inducción, gas y eléctricas. Su exterior de cerámica antiadherente hace de esta sartén una opción elegante para su hogar, mientras que su núcleo de aluminio se calienta rápida y uniformemente. La sartén es apta para horno hasta 550 grados.

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Si otras críticas entusiastas de los utensilios de cocina Made In son una indicación, la compañía ha preparado su Sartén antiadherente para el éxito. Made In ofrece una versión antiadherente de su ya popular sartén para saltear de 3.5 cuartos para liberar los alimentos sin esfuerzo y facilitar la limpieza. Esta sartén está hecha en Italia y pesa tres libras, que es el promedio para una sartén de este tamaño.

Para garantizar que cada plato salga como debe, esta sartén tiene dos capas de revestimiento antiadherente que está hecho sin PFOA, silicona y otras toxinas.

Su sólida construcción de acero inoxidable de cinco capas hace que la sartén sea una opción práctica para platos a base de líquidos como risotto, salsas y cebollas caramelizadas. Eche un vistazo a nuestras mejores sartenes si está buscando un utensilio de cocina que pueda soportar temperaturas más altas para dorar y dorar alimentos. Una espaciosa superficie de cocción de 9,5 pulgadas de diámetro es suficiente para preparar varias porciones a la vez.

La superficie Made Slick de la empresa tiene un curado triple para una mayor longevidad y está diseñada para durar hasta tres veces más que las superficies cerámicas antiadherentes. Para obtener los mejores resultados, Made In recomienda no usar utensilios de metal en sus utensilios de cocina antiadherentes.

La sartén para saltear es compatible con la mayoría de las superficies de cocción, incluida la inducción. También es apto para horno hasta 500 grados. Las asas auxiliares que se mantienen frías permiten un manejo seguro cuando la sartén está caliente.

Se recomienda lavar a mano para obtener mejores resultados, aunque la superficie antiadherente de la sartén facilita la limpieza.

Encuentre más información y reseñas de sartenes antiadherentes Made In aquí.

La cocina jumbo T-fal tiene una espaciosa capacidad de cinco cuartos, lo que la convierte en una opción atractiva para las familias. Si está buscando una sartén para saltear bien construida que no rompa el banco, el Jumbo Cooker está disponible en algunos estilos diferentes.

La primera es la sartén antiadherente básica, que cuenta con un interior y exterior antiadherente libre de toxinas. Esta sartén asequible es apta para horno hasta 350 grados Fahrenheit y es compatible con la mayoría de las estufas, excepto las de inducción.

Actualice al antiadherente de titanio anodizado duro si está buscando una alternativa más duradera. La bandeja resistente está reforzada con titanio duro resistente a los arañazos y es apta para horno hasta 400 grados Fahrenheit.

La base de inducción antiadherente de titanio funciona con todas las estufas, incluida la inducción. También está reforzado con titanio duro y cuenta con una base de acero inoxidable resistente. Esta sartén grande es apta para horno hasta 500 grados Fahrenheit.

Cada sartén cuenta con el innovador indicador Thermo Spot de T-fal. Cuando la sartén se precalienta correctamente, su anillo central se vuelve rojo para indicarle que es hora de comenzar a agregar ingredientes. Las manijas auxiliares que se mantienen frescas permiten transiciones perfectas de la estufa al horno. Las tres sartenes Jumbo Cooker son aptas para lavavajillas y vienen con una garantía limitada de por vida.

Encuentre más información y reseñas sobre la sartén T-fal aquí.

La sartén para saltear de cerámica de 5 cuartos Blue Diamond es del lado más grande para una sartén para saltear, lo que la convierte en un utensilio de cocina esencial para cenas familiares, cenas y más. También es muy versátil y se puede utilizar para saltear, saltear y dorar su carne o verduras favoritas.

Esta versión actualizada cuenta con un revestimiento más duradero con infusión de diamantes. Esta infusión no solo hace que el revestimiento sea resistente a los rayones, sino que también mejora su durabilidad en comparación con las sartenes antiadherentes promedio. Si planea conservar su sartén durante mucho tiempo, es mejor usar utensilios más suaves hechos de nailon o madera para evitar rayar la superficie.

Los diamantes transfieren el calor mejor que las superficies sin infusión y protegen contra bolsas frías o calientes. Al igual que con las otras mejores sartenes de cerámica para saltear de nuestra lista, esta se destaca por su fácil liberación y limpieza de alimentos. Una base forjada protege contra la deformación mientras cocina.

La mayoría de las sartenes para saltear en este rango de precios son aptas para el horno a temperaturas más bajas, pero esta sartén para saltear Blue Diamond es segura para usar en el horno y asar hasta 850 grados Fahrenheit.

Esta sartén es apta para todas las superficies de cocción excepto para inducción. También es apto para lavavajillas para una fácil limpieza cuando haya terminado.

Encuentre más información y reseñas sobre la sartén de cerámica Blue Diamond Cookware aquí.

Si está buscando la mejor sartén para saltear de acero inoxidable por su dinero, es difícil equivocarse con esta sartén Cuisinart Classic. Cuisinart se ha ganado muchos elogios en el mundo culinario por sus utensilios de cocina elegantes, con estilo y bien construidos, y esta resistente sartén para saltear no es una excepción. Un moderno acabado de espejo eleva instantáneamente esta sartén al nivel de chef superior, aunque no necesita mucha experiencia en la cocina para usar esta sartén para sus comidas favoritas.

Las mejores sartenes para saltear se calientan rápida y eficientemente sin puntos calientes. Esta sartén para saltear Cuisinart tiene una base encapsulada en aluminio que calienta tus comidas favoritas rápida y fácilmente.

Una superficie de cocción de acero inoxidable completa el aspecto y no se decolora ni reacciona con los alimentos. Puede usar la sartén Cuisinart de manera segura en cualquier superficie, incluidas las estufas de inducción. Una tapa segura que bloquea el sabor hace que esta sartén para saltear de acero inoxidable de primera calidad sea una inversión esencial para cualquier cocina. El vertido sin goteo minimiza los desorden para facilitar aún más la limpieza.

Esta sartén grande para saltear de 5.5 cuartos tiene el tamaño ideal para familias y para hacer lotes más grandes. Las marcas de medición integradas lo ayudan a realizar un seguimiento de sus recetas. Las manijas auxiliares delanteras y traseras facilitan el movimiento de esta fuerte sartén para saltear de 6.15 libras según sea necesario.

La sartén es apta para lavavajillas y viene con una garantía de por vida.

Encuentre más información y reseñas sobre la sartén para saltear clásica de Cuisinart Chef aquí.

Según Ninja, sus utensilios de cocina NeverStick, incluida esta sartén para saltear, se fabrican a una temperatura de 30,000 grados Fahrenheit, en comparación con la temperatura máxima de 900 grados Fahrenheit para muchas otras sartenes antiadherentes. Esta temperatura más alta protege contra el astillado y la descamación con el tiempo. Ninja incluso cubre sus utensilios de cocina NeverStick con una garantía NeverStick de cinco años.

Tuve la oportunidad de probar esta sartén para saltear de tres cuartos como parte de un juego de utensilios de cocina más grande que recibí de Ninja como muestra del producto. Si bien solo he tenido la sartén durante unos meses, la he usado para preparar con éxito una variedad de platos. Desde tofu hasta vegetales y granos, he preparado muchos platos sin que la comida se pegue al fondo de la sartén. Los alimentos más pegajosos, como el tofu y ciertas verduras, pueden requerir una pequeña cantidad de aceite o líquido para que se deslice suavemente por la superficie.

El núcleo de esta sartén Ninja es su base de aluminio de 4,5 mm de gran calibre, que se calienta rápidamente y retiene el calor. La base también evita puntos calientes para garantizar que los alimentos se cocinen de manera uniforme. La sartén es igual de duradera en el exterior con su exterior anodizado duro. Los utensilios de cocina no solo se ven elegantes y modernos, sino que también son más resistentes a los rayones.

Las mejores sartenes para saltear vienen con tapas para sellar la humedad. Esta sartén Ninja viene acompañada de una tapa de vidrio templado con un resistente borde de acero inoxidable. La tapa formó un sello hermético cada vez para retener la humedad sin empañarse, por lo que pude ver claramente el progreso de mi comida en todo momento.

Una placa de inducción de acero inoxidable hace que esta sartén Ninja sea compatible con placas de inducción. También funciona con superficies de gas, vidrio, cerámica y eléctricas.

Los utensilios de cocina NeverStick de Ninja están probados y aprobados en restaurantes y están fabricados para soportar altas temperaturas y restregados agresivos. La tapa, el mango y el revestimiento son aptos para horno hasta 500 grados Fahrenheit. La limpieza no llevará mucho tiempo gracias a la superficie resbaladiza de la sartén, pero es apta para lavavajillas si desea ahorrar tiempo.

Encuentre más información y reseñas sobre la sartén para saltear anodizada dura NeverStick de Ninja Foodi aquí.

Ya sea que esté cocinando para uno o un grupo de amigos, esta sartén BergHOFF cubierta tiene una tapa versátil que facilita la cocción. A diferencia de la mayoría de las otras sartenes para saltear, su tapa se puede colocar verticalmente en la olla para liberar sus manos para revolver y servir. La tapa incluso tiene dos ranuras para colar, por lo que no tiene que colar la pasta y otros alimentos por separado. Estas características ahorran tiempo y esfuerzo, por lo que puede tener la cena en la mesa mucho más rápido.

Un revestimiento antiadherente le permite reducir el exceso de grasa por plato, por lo que consumirá menos grasa y menos calorías con cada bocado. Construida con dos capas de revestimiento de aluminio anodizado antiadherente, esta sartén está diseñada para durar. Sin embargo, la superficie no es resistente a los arañazos, por lo que el fabricante recomienda usar utensilios de plástico o madera para evitar rayar el revestimiento. Un exterior de aluminio hace que la sartén sea una opción robusta para sus platos favoritos.

Puede revolver y saltear fácilmente los ingredientes en la superficie de 10 pulgadas. Esta sartén para saltear también funciona en la mayoría de las cocinas, incluida la de inducción. Sin embargo, no es apto para horno.

Las manijas frías al tacto le permiten manejar la sartén de manera segura al cocinar e incluso servir la comida tan pronto como esté lista. Para conservar la capa de la sartén, es mejor esperar a que se enfríe por completo antes de lavarla a mano.

Encuentre la sartén de aluminio antiadherente con tapa BergHOFF International Gem aquí.

La sartén para saltear de acero inoxidable Cooks Standard es una de nuestras selecciones económicas favoritas. Ya sea que esté cocinando para uno o para una familia, la sartén viene en varios tamaños para adaptarse a sus necesidades culinarias. Mientras que algunos de sus competidores más caros tienen tres capas de acero inoxidable, esta sartén tiene dos. Sin embargo, el acero inoxidable 18/10 es muy duradero y elegante.

Una base de núcleo de aluminio se calienta rápidamente a lo largo de la base y las paredes para una cocción eficiente. Las mejores sartenes para saltear tienen lados rectos y una superficie plana para brindarle todo el espacio de cocción que necesita para sus platos favoritos. Esta sartén para saltear de acero inoxidable mide 17,25 x 10 x 5,5 pulgadas, lo que es suficiente para varias porciones. Una tapa hermética evita que la humedad se escape, lo que a su vez retiene el sabor, los nutrientes y la humedad.

Esta asequible sartén para saltear funciona en todas las cocinas, incluida la de inducción. También es apto para horno hasta 500 grados Fahrenheit. ¿No estás de humor para fregar la sartén? Es apto para lavavajillas para una limpieza sin esfuerzo.

Encuentre más información y reseñas sobre la sartén estándar Cooks aquí.

Los utensilios de cocina de cobre sobresalen en la distribución del calor, razón por la cual elegimos esta sartén para saltear All-Clad como una de las mejores sartenes para saltear de acero inoxidable por su dinero. Un exterior de acero inoxidable altamente pulido significa que no le importará dejar esta bandeja de lujo afuera cuando lleguen los invitados. El acero inoxidable 18/10 es conocido por su durabilidad y no reacciona con los alimentos.

Pagará más por esta sartén de alta calidad, que se fabrica en los EE. UU. y viene con una garantía limitada de por vida. El hecho de que se calienta rápidamente y retiene el calor mejor que la mayoría de las otras sartenes hace que esta sartén sea una de nuestras mejores opciones para los chefs expertos.

El cobre es pesado y denso, lo que significa que esta sartén All-Clad definitivamente no es el utensilio de cocina más liviano. Sin embargo, las sartenes más densas tienden a retener mejor el calor y le permiten obtener un dorado delicioso en su comida favorita. Las robustas asas auxiliares de acero inoxidable facilitan el traslado de esta pesada sartén de siete libras por la cocina.

Si está buscando una sartén para saltear más grande para las comidas familiares, esta sartén de cinco cuartos tiene mucho espacio. También viene en tamaños más pequeños y más grandes. Cada sartén tiene lados altos para revolver, saltear e incluso voltear ingredientes sin esfuerzo. Una tapa de acero inoxidable incluida sella la humedad y el sabor.

Esta bandeja de acero inoxidable All-Clad es segura para el horno y la parrilla hasta 600 grados Fahrenheit. También está optimizado para cocinas de inducción.

Encuentre más información y reseñas de All-Clad Saute Pan aquí.

La construcción duradera de aluminio anodizado duro hace que la sartén para saltear Calphalon Classic sea imprescindible para los chefs de todos los niveles. El aluminio anodizado duro es conocido por su durabilidad y capacidad natural para resistir la corrosión. También conduce bien el calor, lo cual es imprescindible para cualquier sartén.

Si está tratando de evitar gastar todo su cheque de pago en una nueva sartén, el aluminio es una alternativa económica. El aluminio anodizado duro produce una superficie lisa que evita que los alimentos se peguen mientras cocina. Sin embargo, es posible que use un poco más de aceite o grasa para mantener los alimentos en movimiento que en una superficie como la cerámica. También es mejor evitar el uso de utensilios de metal con este tipo de material.

Esta sartén para saltear Calphalon está hecha con un interior antiadherente de doble capa que está hecho sin PFOA y se limpia fácilmente cuando termina de cocinar. También tiene el tamaño perfecto para cenas familiares gracias a su gran capacidad de cinco cuartos. Una tapa de vidrio templado incluida forma un sello hermético para evitar que la humedad y el sabor se escapen.

Las elegantes asas auxiliares de acero inoxidable facilitan el movimiento de la sartén. Las manijas que se mantienen frías mantienen sus manos seguras cuando la sartén está caliente. Esta sartén es apta para horno hasta 450 grados Fahrenheit y es compatible con estufas de gas, vidrio, halógenas y eléctricas.

Encuentre más información y reseñas sobre la sartén antiadherente Calphalon Classic aquí.

La sartén antiadherente de cerámica GreenPan Hudson no libera humos tóxicos, incluso si la sobrecalienta accidentalmente. El revestimiento antiadherente de la sartén no solo significa que puede cocinar con menos aceite y mantequilla, sino que también está hecho sin plomo, PFOA, cadmio y PFAS.

Esta sartén para saltear GreenPan tiene una capacidad de tres cuartos y cuenta con una base forjada resistente que no se deforma. Puede usar la sartén con seguridad hasta 320 grados Fahrenheit, aunque sus asas de baquelita pueden decolorarse a más de 280 grados Fahrenheit. La tapa de vidrio templado sella la humedad mientras cocina y es apta para horno hasta 425 grados Fahrenheit.

La colección Hudson de GreenPan presenta un innovador revestimiento cerámico Thermolon reforzado con diamantes para mayor resistencia y propiedades antiadherentes. La superficie resbaladiza de la sartén significa menos tiempo para limpiar después de la comida, pero también es apta para lavavajillas para ahorrar aún más tiempo.

Puede usar esta sartén para saltear GreenPan de manera segura en cualquier placa de cocina, excepto en la de inducción.

Encuentre más información y reseñas sobre la sartén antiadherente de cerámica GreenPan Hudson con tapa aquí.

Una sartén para saltear a menudo soporta cambios rápidos de temperatura. Las mejores sartenes para saltear tienen una excelente capacidad de respuesta al calor, lo que significa que se calientan rápidamente y mantienen una temperatura constante mientras cocinas.

El aluminio y el cobre conducen el calor especialmente bien y son algunos de los materiales reactivos más comunes en los utensilios de cocina, según What's Cooking America.

Si puede estirar su presupuesto, es difícil vencer a la sartén para saltear con tapa de alcaravea. Esta sartén para saltear tiene un interior de cerámica antiadherente duradero y un núcleo de aluminio que se calienta rápida y uniformemente. También viene en varios colores divertidos para mostrar tu personalidad.

Creemos que la sartén para saltear de acero inoxidable All-Clad es una de las mejores sartenes para saltear de acero inoxidable por su dinero. Es bastante pesado y costoso, pero su núcleo de cobre hace que la retención de calor de esta sartén sea insuperable. Una alternativa más económica es la sartén para saltear estándar de Cooks, que también es compatible con la inducción.

La mayoría de las sartenes para saltear oscilan entre tres y cuatro cuartos. Sin embargo, hay muchas opciones disponibles si está cocinando para una familia o una multitud. La capacidad no es la misma que la de una olla de cocción múltiple, pero la mayoría de las sartenes para saltear tienen una superficie lo suficientemente grande como para remover, revolver y voltear fácilmente los ingredientes.

Recomendamos encarecidamente la sartén para saltear T-fal Jumbo Cooker, que tiene una generosa capacidad de cinco cuartos. Otra ventaja es su indicador Thermo Spot, que se vuelve rojo fijo para avisarle cuando la sartén está completamente precalentada y lista para usar.

Si está interesado en comer más sano, una sartén salteada es el camino a seguir. La mayoría de las mejores sartenes para saltear en el mercado hoy en día tienen un revestimiento antiadherente duradero que requiere poco o nada de aceite para cocinar sus comidas favoritas.

Según el Center for Science in the Public Interest, el estadounidense promedio consume hasta 5,6 gramos de grasas trans al día. Este tipo de grasa se encuentra a menudo en el pollo frito, las papas fritas y otros alimentos poco saludables.

Las sartenes para freír y saltear pueden parecer similares, pero hay algunas diferencias sutiles para distinguirlas. Las sartenes para saltear tienen lados rectos y ofrecen más espacio para cocinar que las sartenes de tamaño similar, que tienen lados inclinados. Si bien la mayoría de las sartenes vienen con tapas para retener la humedad, las sartenes no.