Una “melancolía de ensueño” infunde un nuevo restaurante en Amberes y otras noticias

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El pasado y el presente chocan en Blueness, un nuevo restaurante en el distrito de la moda de Amberes diseñado por Space Copenhagen. Al asociarse con el chef y restaurador Sergio Herman, aclamado por Michelin, por segunda vez, el estudio danés infundió los huesos de un renacimiento del siglo XVII con la malhumorada energía Scandi. Los detalles idiosincrásicos le dan al espacio una sensación distintiva, comenzando con la barra personalizada de nogal rojo de los especialistas sensoriales Destroyers Builders y continuando con ingeniosas intervenciones como la transformación de la escalera principal del diseñador letón Germans Ermičs en una instalación revestida de cobre y el latón escultórico del artista Valentin Loellmann. candelabro en el comedor cuyos cuatro brazos sostienen racimos de velas ambientadoras.

El diálogo contrastante del diseño se extiende al plato en el que la chef Jaclyn Kong prepara mashups franco-japoneses, como pato shiso tempura confitado con foie gras y pera nashi, y langostinos asados ​​a la lrobata acompañados de beurre blanc (salsa de mantequilla) enriquecida con dashi. "El diseño de Blueness celebra una atmósfera sensual y ecléctica que invita a su huésped a un viaje apetitoso y lúdico alimentado por la sorpresa y la expectativa", dice Peter Bundgaard Rützou, cofundador de Space Copenhagen junto con Signe Bindslev Henriksen. "Las influencias japonesas se mezclan eclécticamente con un enfoque francés clásico de la cocina, y la arquitectura clásica se complementa con inserciones de un carácter nórdico moderno y sobrio con elementos futuristas esotéricos inesperados para definir su lenguaje de diseño. —Nate Storey

"Un nuevo e imponente proyecto cultural transformará lo que una vez fue un enlace ferroviario en la campiña galesa en lo que, según el estudio londinense Scott Browrigg, será el espacio de arte digital más largo del mundo una vez que esté terminado en unos pocos años. Al rehacer los últimos vestigios de un túnel ferroviario abandonado de 130 años de antigüedad que anteriormente se convertiría en un sendero para caminar y andar en bicicleta, el nuevo esquema centrado en las artes ofrecerá un destino turístico en demanda que conecta las dos comunidades de Blaencwm y Blaengwynfi ubicadas en cada extremo". [Arquitecto H/T]

"Meta AI, la rama de la empresa matriz de Facebook responsable de la inteligencia artificial, publicó un informe esta semana sobre un proyecto de investigación exploratorio en el que está trabajando llamado Make-A-Scene" que demuestra el potencial de la IA para empoderar a cualquier persona para dar vida a su imaginación. Según una publicación de blog. Make-A-Scene tiene como objetivo ir un paso más allá que el típico generador de texto a imagen al agregar la opción para que los usuarios dibujen un boceto digital de forma libre de una escena para que la red se base en su imagen final. " [Noticias H/T Artnet]

Safdie Architects ha orientado un centro médico en Brasil alrededor de un enorme atrio con un techo de vidrio que fue diseñado para evocar "la sensación de estar bajo la copa de un árbol". Safdie Architects creó el Centro de Educación e Investigación Albert Einstein, ubicado en el sur de São Paulo. , para albergar una escuela de medicina, así como instalaciones de investigación. El centro es parte del hospital privado Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein, que está ubicado al otro lado de la calle y conectado con el nuevo edificio por una pasarela. El AEERC de 12,000 metros cuadrados El edificio se distingue por un gran atrio con un techo abovedado de vidrio". [H/T Dezeen]

"En los primeros años del siglo XX, el financiero de la Edad Dorada, JP Morgan, construyó una opulenta biblioteca junto a su casa en el centro de Manhattan para albergar su colección de libros y manuscritos raros. Fue diseñada en un intimidante estilo neorrenacentista por Charles Follet. McKim, quien lo modeló, en parte, a partir de la entrada de la Villa Medici en Roma. A lo largo de los años, el santuario de Morgan se ha transformado gradualmente en algo más abierto y accesible. En la década de 1920, el hijo de Morgan lo convirtió en una institución pública (ahora conocido como Morgan Library and Museum); más recientemente, en 2006, el arquitecto de referencia para museos contemporáneos, Renzo Piano, agregó pabellones de vidrio y acero para conectar los edificios históricos y crear más espacio para la galería. Ahora, un nuevo cambio de imagen, solo completado a un costo de $ 13 millones, incluye una restauración completa del exterior del edificio y la adición de un nuevo y encantador jardín grecorromano a lo largo de East 36th Street". [Empresa rápida H/T]

"Claes Oldenburg, el artista pop estadounidense nacido en Suecia conocido por sus esculturas monumentales de objetos cotidianos, murió el lunes en su casa y estudio en la sección SoHo de Manhattan. Tenía 93 años. El Sr. Oldenburg entró en serio en la escena artística de Nueva York. a fines de la década de 1950, adoptando los "Happenings" de participación del público que estaban de moda en ese momento y ampliando los límites del arte con espectáculos que incorporaban cosas como letreros de calles, ropa de alambre y yeso e incluso pedazos de pastel. y la colaboración ha seguido influyendo en generaciones de artistas". [H/T The New York Times]

"El mejor restaurante del mundo es Geranium en Copenhague. En Geranium, la especialidad es la comida escandinava de temporada, servida en el piso 8 de un estadio de fútbol con vistas al parque. Fue inaugurado en plena crisis financiera, en 2010 "Todas las probabilidades estaban en nuestra contra", dijo el chef y propietario Rasmus Kofoed, en un discurso después de ganar. Es el segundo año consecutivo que un restaurante de la capital de Dinamarca encabeza la lista. El año pasado, Noma ganó el puesto número 1". [H/T Bloomberg]

"Las marcas internas de Amazon están luchando por mantener altas las cifras de ventas, y los ejecutivos están considerando desechar ese lado del negocio por completo. Ya les han dicho a los equipos de marca privada que pidan menos productos en el futuro, y algunos ya no se almacenan en todos, fuentes familiarizadas con el asunto le dijeron a The Wall Street Journal. El negocio de marca privada de Amazon ahora abarca aproximadamente 45 marcas y, a partir de 2020, alrededor de 243,000 productos. Muchos de esos productos, que, por cierto, Amazon copió de los competidores en algunos casos, simplemente no se están vendiendo bien". [Entrada H/T]

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